Cómo diseñar un huerto muy pequeño

Hola carla Intento responderte incluso si el diseño de un huerto no se puede hacer de forma remota, en papel. No conozco una serie de datos importantes: por ejemplo la zona en la que te encuentras, cómo se expone el jardín al sol, qué tan bien drena el suelo … … Leer más

Que sembrar en abril: calendario de siembra.

Abril es un mes de finales de la primavera, donde las temperaturas generalmente comienzan a ser cálidas y templadas. En este período, el riesgo de heladas tardías disminuye e incluso los cultivos que temen el frío pueden finalmente plantarse directamente en campo abierto en la mayor parte de Italia. Por … Leer más

Cómo medir y corregir el pH del suelo del jardín.

El El valor del pH del suelo es un elemento muy importante saber antes de poner en marcha el huerto: de hecho tiene importantes implicaciones en los cultivos, porque influye en la capacidad de las plantas para absorber nutrientes. La puntuación de pH no es un número abstracto: está estrechamente … Leer más

Una antigua granja de Campania en la Via Francigena

Una masía construida dentro de una masía histórica, obtenida en un edificio del siglo XVII, construida en piedra local y rehabilitada con todos los criterios de sostenibilidad ecológica. La masía Sant’Elia se encuentra en el interior de Campania, es un ejemplo típico de arquitectura rural del Valle del Miscano, un … Leer más

Cómo cultivar judías verdes en macetas | Huerta en el balcón

Las judías verdes son una legumbre sabroso y con excelentes características nutricionales, alimento rico en proteínas, minerales y vitaminas. Estamos acostumbrados a considerarlos como una verdura por derecho propio desde el punto de vista botánico, es en todos los aspectos frijoles, incluso si se trata de una variedad particular del … Leer más

Cómo trasplantar plántulas en el huerto.

Las plántulas de hortalizas se pueden cultivar en semillero o para las que tienen poco tiempo (o simplemente un poco de pereza) se pueden comprar en el vivero. Una vez que tengamos las plántulas listas, es hora de trasplantar. El trasplante es una operación simple pero no banal: es un … Leer más

Cómo almacenar el ajo | Huerta para cultivar

El ajo es un verdura muy sana y sabrosa, se puede cultivar de forma bastante sencilla en el jardín, como se explica en la guía de cultivo. Es parte de la familia de las liliáceas y el bulbo se cosecha de la planta, que crece bajo tierra. El «cabeza de … Leer más

diario de un jardín inglés

Aquí está el segundo episodio del jardín inglés de Lucina, que se ha perdido el primer capítulo de este diario de jardín, puede leerlo aquí. Llegamos a finales de abril. Han pasado exactamente siete semanas desde que planté mis primeras verduras (ajo, cebolla morada y habas) y se empiezan a … Leer más

Ensalada de pollo de verano con pimientos y aceitunas

Cómo preparar la ensalada de pollo con pimientos y aceitunas Esta abundante ensalada se prepara comenzando con la cocción del pollo, al que luego se le agregan pimientos crudos y aceitunas. El resultado será el de una excelente receta de verano, un segundo plato a base de carne y verduras … Leer más

Coles de Bruselas asadas: receta sencilla de OdC

LA coles de Bruselas, como saben, no se encuentran entre las verduras más populares: tienen un sabor particular, ligeramente amargo, que a algunas personas no les gusta. Por lo tanto, a menudo terminamos cocinando simplemente hervidos o salteados en una sartén, quizás en pequeñas porciones. Sin embargo, hay varias recetas … Leer más