Principales enfermedades de la avellana: cultivo de avellanos

La avellana es un alimento conocido por ser beneficioso para la salud: es muy rico en vitamina E, que nuestro organismo necesita a diario, en sales minerales como magnesio y manganeso y en ácidos grasos insaturados que previenen el llamado colesterol «malo». Eso sí, hay que hacer un consumo moderado … Leer más

Poda de actinidia: como y cuando podar kiwis

Actinidia es la planta del kiwi, es un cultivo bastante particular en comparación con otros árboles frutales, porque tiene una postura lianiforme y como todas las enredaderas necesita apoyos sobre los que trepar. Por tanto, la poda de los actinidios debe realizarse teniendo en cuenta esta singularidad desde el momento … Leer más

Enfermedades del almendro: reconocimiento y defensa biológica

El almendro pertenece al grupo de las frutas de hueso, al igual que el cerezo, el melocotón, el albaricoque y el ciruelo. Estas especies son parte de la vasta familia botánica de las Rosáceas, y son unidos por la susceptibilidad a las mismas enfermedades. El punto de partida fundamental para … Leer más

Enfermedades de la alcachofa: defensa biológica del jardín

Allí cultivo de alcachofa es muy adecuado para nuestro clima, en particular para las áreas del centro y sur de Italia, donde hay excelentes producciones típicas. Incluso en jardines privados podemos cultivar esta verdura sana y versátil en la cocina, siempre que seamos conscientes del espacio que ocupa la planta. … Leer más

Cerezas Marsala: preparación

Cómo se preparan las cerezas marsala Para preparar esta excelente conserva, empieza por lavar y deshuesar las cerezas. Podrías ponerlos en espíritu con las semillas, pero sería desagradable encontrar el núcleo al probarlos. En una sartén vierta la marsala, el agua y el azúcar, mezcle bien, agregue las cerezas y … Leer más

Alcachofas en aceite: la receta de la conserva

La calidad de la conserva depende mucho de lo buenas y tiernas que sean las alcachofas, si las cultivas en el jardín hay que tener cuidado de recogerlas en el momento adecuado. Cómo preparar alcachofas en aceite Limpiar y pelar las alcachofas: quitar los tallos, quitar las hojas exteriores más … Leer más

Cómo hacer los palets: guía del huerto sinérgico

Estamos en el centro de nuestro campo, azada en mano, decididos a comenzar nuestro primer huerto sinérgico. Pero, ¿cómo procedemos? El momento en el que vayamos a montar el jardín es fundamental, ya que la organización del espacio que se realiza el primer día seguirá siendo permanente. Por tanto, vale … Leer más

Pertenencia a procesos naturales: cultivo elemental

A menudo hablamos de cómo combatir insectos y enfermedades que pueden atacar nuestras plantas de jardín, mediante tratamientos de origen más o menos natural. También en Orto Da Coltivare tenemos una gran sección dedicada a la defensa contra parásitos y patógenos con métodos permitidos por la agricultura ecológica. Aquí, sin … Leer más

El mantillo de yute natural

El mulching es una técnica muy útil para quienes hacen el huerto y es prácticamente indispensable para quienes cultivan hortalizas profesionales. Son muchas las ventajas que aporta, puedes leerlas en detalle en el artículo dedicado a por qué abonar los cultivos, el punto clave es evitar que crezcan malas hierbas … Leer más

Cómo cosechar calabacines en el momento adecuado.

Cosechar calabacines puede parecer una operación trivial, pero en realidad es muy importante hacerlo en el momento adecuado, los que son principiantes en cuanto a huerta puede que no lo sepan. Por lo tanto, el tema merece un pequeño estudio, útil para aprender cuándo recoger el calabacín y cómo reconocer … Leer más